Rắn hổ hành nấu cháo đậu xanh

 Cháo rắn hổ hành đậu xanh là 1 trong món ăn đặc biệt của fan dân Miền Tây. Nếu ai đó đã được trải nghiệm một lần chắc chắn là sẽ muốn ăn uống thêm một đợt nữa. Tuy vậy không phải ai cũng có điều kiên mang lại sông nước để hưởng thụ món cháo này. Bởi vậy hôm nay Thực Phẩm nhân thể Lợi sẽ chia sẻ đến các bạn công thức thổi nấu món Cháo rắn hổ hành đỗ xanh tại nhà. Mời chúng ta cùng tham khảo.

Bạn đang xem: Rắn hổ hành nấu cháo đậu xanh

Nguyên liệu đun nấu cháo rắn hổ hành đậu xanh : 

Đậu xanh: 50 gramSả: 3 câyỚt tươi: 2 quảGạo nếp: trăng tròn gramGạo tẻ: 40 gramCác gia vị quan trọng khác: mắm, muối, mì chính, phân tử tiêu, dầu ăn…

Vậy là tôi đã vừa chuẩn chỉnh bị ngừng tất cả các nguyên liệu rồi, hiện nay mình sẽ bắt đầu làm ngay lập tức nhé!

Cách thổi nấu cháo : 

Bước 1: làm sạch làm thịt rắn

Đây là một quy trình khá quan tiền trọng, sau khi làm sạch thì cắt khúc khoảng 3cm là vừa, làm cho ráo. Dòng mật thì bỏ vô rượu rồi uống vô cùng bổ, phần còn lại thì chỉ đem mỡ, gan, tim, lá lách, còn cỗ ruột thì đem bỏ chứ không dùng.

*

Trước lúc chặt đầu rắn thì hãy chặt đuôi rắn, mang lại máu vào rượu để uống.

Bước 2: sẵn sàng các nguyên vật liệu khác

Gạo nếp gạo tẻ vo kĩ, nhặt sạn và ngâm nước 2 tiếng trước lúc nấu nhằm gạo nhanh mềm hơn. Ngâm kết thúc thì lấy nấu chín.

Sả bóc lớp vỏ già mặt ngoài, băm nhỏ.

Xem thêm: Điện Thoại Fpt 2 Sim 2 Sóng Màn Hình Lớn 2, Điện Thoại Fpt C24 2 Sim 2 Sóng

Đậu xanh ngâm vào trong nước 1 tiếng để đậu nở ra.

Bước 3: tiến hành nấu cháo rắn đậu xanh

*

Dùng mỡ rắn phi thơm lên, nếu rắn không tồn tại mỡ thì ko cần, thay thế bằng dầu ăn.

Cho sả vào đảo đều, kế tiếp cho tiếp phần giết mổ rắn xuống xào săn vào 15 phút.

Khi cháo sôi lên, xếp thịt rắn đang xào vào nấu nướng cùng. Ninh đến khi nhừ thì nêm và nếm lại gia vị rồi tắt bếp, múc ra bát nạp năng lượng nóng.

*

Vậy là chỉ với vài bước 1-1 giản, tôi đã vừa hướng dẫn thành công cho chúng ta cách nấu cháo rắn đậu xanh. Cháo rắn hổ hành nấu đậu xanh thơm, giết rắn ngọt, mềm, dai mang vị giai giòn sệt trưng, đậu xanh quyện cho nước cốt dừa lớn ngậy. Cháo phải ăn uống nóng, cùng tiêu xay, hành ngò. Đây là 1 món ăn uống bổ dưỡng quan trọng đặc biệt thích phù hợp với những người ốm dậy.

Chúc các bạn thành công với ngon mồm với biện pháp nấu cháo rắn đậu xanh của Thực Phẩm nhân thể Lợi share trên đây! Chúc các bạn thành công !

Đóng góp thêm bí quyết nấu ăn uống tại Fanpgae : https://www.facebook.com/cuahang3mien