CÁCH LÀM MÌ Ý NGON TẠI NHÀ

Món ăn là sự việc kết hợp hài hòa và hợp lý giữa sợi mì Ý không cứng và vón viên vào nhau, còn xốt trườn bằm thơm phức, sánh mịn, vừa vị.

Bạn đang xem: Cách làm mì ý ngon tại nhà

Dưới đây là cách làm mì Ý xốt trườn bằm (mì spaghetti trườn bằm) tận nhà siêu ngon và đẹp mắt không hề đại bại kém kế bên hàng để bạn cũng có thể tham khảo.



Đĩa mì Ý thơm ngon, bắt mắt như bên cạnh hàng.

Nguyên liệu:

Nguyên liệu chính:

- 300 gram sợi mì Ý.

- 300 gram thịt trườn bằm.

- 3 quả cà chua.

- Nửa củ hành tây, 1 củ tỏi, tương cà, xốt cà chua, bơ lạt, phô mai.

- các gia vị gồm: dầu oliu, muối hạt tinh, tiêu xay, đường.

Nguyên liệu ăn uống kèm:

- Salad: Xà lách, dưa chuột, táo, cà chua bi, bắp cải tím, nước xốt.

- Khoai tây chiên...

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt trườn bằm ướp với 1/3 thìa coffe muối tinh và 1/2 thìa cafe tiêu xay với 1 thìa súp dầu oliu. Trộn đầy đủ và đổ thịt thấm gia vị khoảng chừng 15 phút.

Cà chua cọ sạch, xắt phân tử lựu nhỏ. Hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi xắt hạt lựu giống như như cà chua.

Tỏi tách bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: Xào làm thịt bò

Cho 1 thìa canh dầu oliu vào chảo, phi thơm nửa số tỏi băm, kế tiếp cho thịt bò bằm vào xào cho chín tái rồi tắt bếp, trút thịt ra chén bát riêng. Phần thịt trườn này sẽ cho vô lại lúc xốt cà chua gần trả thành, giúp cho thịt bò khi ăn không biến thành khô và dai.



Xào quả cà chua với thịt bằm.

Xem thêm: Top 60 Phim Thái Lan Lâu Đài Văng Đen, Nang Lakorn

Bước 3: Luộc mì Ý

Cho 3 lít nước vào nồi, thêm một thìa canh dầu oliu cùng nửa thìa muối hạt vào, khuấy hầu như rồi nấu ăn sôi. Dầu và muối hỗ trợ cho mì ý đậm vị với sẽ không biến thành dính vào nhau khi luộc chín.

Khi nước già sôi, thả mì Ý vào, chỉnh ánh sáng bếp tại mức sôi vừa. Thời gian luộc chín mì Ý trung bình khoảng 17 phút.

Mỳ Ý chín vớt ra cho vô tô lớn. Ở bước này, mì Ý đang dễ bị dính vào nhau khi nguội dần, chính vì thế, để khắc phục bạn cho một ít dầu oliu vào trộn thuộc mì. Sợi mì đã rời nhau và bao gồm độ bóng căng đẹp mắt.

Phần nước luộc mì Ý, các bạn đừng cấp đổ đi vì khi nấu bếp nước xốt sẽ nên dùng đến để chế tác độ sánh đến xốt bởi vì trong nước luộc mì tất cả tinh bột.



Luộc mì Ý.

Bước 4: có tác dụng xốt trườn bằm cho món mì Ý

Cho 1 thìa canh dầu oliu vào chảo và 4 miếng bơ lạt (khoảng 40 gram), bật lửa nhỏ tuổi để bơ rã chảy, sau đó cho nốt số tỏi xay vào nhằm phi thơm rồi cho quả cà chua vào xào.

Khi cà chua nhuyễn mềm, cho hành tây vào. Thuộc với chính là 8 thìa canh xốt cà chua, 1 thìa bột canh tương cà với 1 muỗng canh nước luộc mì Ý. Khuấy rất nhiều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Nấu khoảng tầm 5 phút, lúc thấy lếu láo hợp cà chua đã bước đầu có độ sánh thì cho thịt bò đã xào vào. Nêm gia vị vừa nạp năng lượng gồm có 2 thìa canh con đường trắng, 2 thìa cà phê muối và hoàn toàn có thể cho thêm một ít tiêu xay trường hợp thích. Đảo hồ hết rồi tắt bếp.

Cách thưởng thức:

Cho mì Ý ra đĩa, múc nước xốt trườn băm lên trên. Chúng ta có thể cho thêm 1 miếng phô mai nhỏ dại đặt trên thuộc để tung chảy, nhằm mục tiêu tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món ăn.

Khi ăn, sử dụng đĩa trộn số đông mì với nước xốt lên và thưởng thức, trường hợp thích hoàn toàn có thể ăn kèm với salad, khoai tây chiên và một lon nước gồm ga đuối lạnh.

Mì Ý được luộc ngơi nghỉ thời gian hợp lý nên không thể bị cứng tốt quá nát. Tua mì tơi rời, nhẵn sáng trong những khi nước xốt trườn băm có mùi vị thơm nức, đậm đà, ăn rất đưa miệng và rất ngon. Đặc biệt, chỉ cần bạn trang trí thêm 1 chút, đĩa mì Ý của khách hàng trông sẽ bắt mắt không hề thua kém như ở nhà hàng.

Chúc các bạn thành công.

Độc mang Nguyễn Thị Cúc


Chia sẻ ngaynhận điểm ngay lập tức tay
*

Nếu mếm mộ nấu ăn, bạn hãy tham gia hội thi "Xèo xèo - hổ hang gì chúng ta chưa nấu", do chuyên trang Cooking của Báo điện tử wibe.site phối hợp với nhãn hàng Vianco - các gia vị Việt Ấn tổ chức, diễn ra từ ngày 22/11 mang lại 19/12.

Mỗi tuần, Ban tổ chức sẽ lựa chọn hai bài bác dự thi chất lượng nhất, theo đúng tiêu chuẩn để trao giải, gồm: một giải nhất, một giải nhì. Trong đó, quà biếu cho quán quân là 2 triệu đồng và quà khuyến mãi của đơn vị tài trợ; giải nhì một triệu đ và quà khuyến mãi của nhà tài trợ.

Bài tham dự cuộc thi có thể chia sẻ những món ăn tự nấu, phương pháp chế biến, đến sự việc lên thực solo dinh dưỡng, cách sử dụng nguyên liệu, trình diễn mâm cơm làm thế nào cho bắt mắt...